"Via tradizionale" potrebbe significare qualsiasi cosa. Suppongo che tu stia facendo riferimento a un buffer overflow in cui l'indirizzo di ritorno viene sostituito con un indirizzo controllato da un attaccante sulla memoria per eseguire codice artbitrary. Sì, questo è mitigato dal bit NX. Ma no. Ciò non impedisce agli aggressori di utilizzare altri meccanismi come la programmazione orientata al ritorno che utilizza i gadget ROP per concatenare le istruzioni per eseguire in modo efficace il codice di propria scelta.
Avevo già la stessa domanda, ma mi sono reso conto che lo straripamento dello stack e dell'heap non si estinguerebbe nel prossimo futuro. Windows, Linux, Solaris e altri sistemi operativi conosciuti hanno meccanismi di protezione abilitati che riducono notevolmente questi attacchi. D'altra parte, pensa alle piattaforme mobili. Il firmware, il codice di banda base solitamente scritto secoli fa in C, è ancora suscettibile a questi attacchi e tali sistemi potrebbero non avere i meccanismi di protezione sopra menzionati.
Questa risposta è un'ottima lettura per ulteriori informazioni sui meccanismi di protezione. Anche la tua domanda specifica su NX è trattata qui