Ogni messaggio di posta elettronica ha l'indirizzo e-mail del mittente anche nell'intestazione del messaggio. Quello che puoi vedere nel client di posta elettronica è quello nel messaggio e potrebbe esserci qualcosa che è configurato nel client di posta sul lato del mittente.
L'indirizzo del mittente reale è solo nell'intestazione, quindi se scopri come visualizzare le intestazioni nel tuo client di posta elettronica, dovrebbe esserci un vero indirizzo del mittente, nonché l'indirizzo IP del server dal quale è stato ricevuto.
Lo stesso indirizzo email che si trova nell'intestazione viene utilizzato anche per la risposta automatica (ad esempio dal server di posta con messaggio "destinatario non trovato" ecc.), ma quando si fa clic su "rispondi" nel client di posta elettronica, il nuovo messaggio composto sarà indirizzato e inviato all'indirizzo specificato originariamente nel messaggio.
Dipende anche dai server di posta elettronica se deciderà di inserire l'indirizzo del mittente originale nell'intestazione del messaggio consegnato alla fine e in quale posto esattamente. Puoi provare a cambiare il tuo indirizzo email nel tuo client di posta elettronica e provare a inviare e-mail e vedere come funziona. Ad esempio, puoi specificare al tuo indirizzo [email protected] qualcos'altro (nome utente, dominio) e inviare email a te stesso e controllare le intestazioni.
Vedi RFC2821 per i dettagli: link