No, non è possibile per un provider VPN dimostrare di non registrare alcun dato. Devono elaborare il tuo traffico originale ad un certo punto e non possono provare in seguito che lo abbiano eliminato senza alcuna copia.
Supponiamo che tu usi la VPN per nascondere le tue comunicazioni con un semplice sito Web HTTP dal tuo ISP. Qui, la VPN non crea magicamente un tunnel crittografato tra te e il sito web. Aggiunge solo la crittografia tra te e il provider. La richiesta al sito Web lascerà infine l'infrastruttura del provider nella sua forma originale e potrebbe essere registrata da chiunque si trovi sulla strada. Dal momento che il fornitore deve gestire i tuoi dati, non esiste un modo tecnico per non conoscerli (temporaneamente).
Quindi, è possibile crittografare solo end-to-end o fidarsi dei broker. Altre soluzioni di anonimato come la rete Tor risolvono il problema di affidabilità instradando il traffico su più nodi, di cui la maggioranza dovrebbe essere affidabile e presunta non colludere tra loro.
Detto questo, solo perché non possono provarlo non significa che non ci siano fornitori VPN affidabili. Quando si sceglie un fornitore è necessario ricercare la propria reputazione, la giurisdizione in cui operano e leggere su come intendono mantenere la tua privacy e rivendica la gestione dei tuoi dati .