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Se vuoi fare editing video, web design e sviluppo di software in movimento, direi personalmente che uno schermo da 13 "è troppo piccolo. Mi piacerebbe andare al MacBook Pro 15".
Tuttavia, puoi connettere un MacBook Pro a uno schermo esterno quando lavori a una scrivania che ti consentirebbe molto più spazio di lavoro per le tue applicazioni.
In termini di prestazioni, direi che la macchina dovrebbe essere in grado di far fronte abbastanza bene a tutto ciò che si vuole fare. Potrei esaminare i requisiti grafici esatti per il tipo di video che stai modificando solo per assicurarti che la grafica Intel HD sia all'altezza.
Il processore di questa macchina ha un set di istruzioni x86-64 - quindi sì, compatibile x86. Può eseguire sia applicazioni a 32 che a 64 bit e sistemi operativi.
È disponibile un SDK Android per Mac OS X e un intero host di IDE. I Mac possono anche eseguire Windows se necessario, quindi sono abbastanza sicuro che tu possa ottenere tutti gli strumenti di cui avresti bisogno.