Apro Launchpad e salva una schermata delle app importanti. Basta eseguire il backup di queste immagini o copiarle su documenti iCloud o su un'unità USB prima di cancellarle.
Se si curano gli schermi e si mettono le app importanti nella prima o nella seconda pagina e si hanno meno app, è più facile farlo. (E aggiorna la tua memoria di quali app hai considerato importanti)
Inoltre, con Time Machine, puoi semplicemente sfogliare la cartella dell'applicazione o usare Spotlight mentre sei in Time Machine per localizzare qualsiasi app che hai installato. Infine, l'intero elenco accurato viene salvato da System Information: puoi salvare un rapporto completo sul desktop e quindi aprire quel file su qualsiasi altro Mac (o una nuova installazione sullo stesso Mac) per vedere cosa hai. Per le persone della linea di comando, system_profiler SPApplicationsDataType e anche SPInstallHistoryDataType se ti interessa vedere cosa è stato installato quando.
Mi piacciono le nuove installazioni da quando decido le app di cui ho veramente bisogno e ho una rete di sicurezza facile se ho cancellato troppo.
Visto che hai detto di avere già impostato Time Machine, non c'è niente che devi fare. Vai avanti e reinstalla OS X e quando hai finito il riavvio e tieni premuto Comando + R al momento dell'avvio, ti verrà data l'opzione per il ripristino da un backup di Time Machine. OS X El Capitan: recupera l'intero sistema
Come opzione diversa dalla risposta di herculeesjr, puoi, invece di eseguire il ripristino direttamente dal disco della macchina del tempo,
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