Devi prima assegnare "Tutti i miei file" a qualcos'altro [scegli un po 'di spazzatura complicata di cui non avrai mai bisogno]
Non puoi rimuovere un valore predefinito, ma solo riassegnarlo.
Quindi puoi aggiungere l'alternativa scelta con Cmd ⌘ Maiusc ⇧ F .
Ho usato i documenti per dimostrarlo, dato che era appena al di sotto
Pref.disistema>Tastiera>Tastidisceltarapida>Scorciatoieperleapp.
Finder[infattinessunaapp]nonesisteràcomeappelencatafinoaquandononavraieffettuatoilprimocollegamentoperessa.
Perimpostareilprimo,faiclicsu+poiselezionaFinderdalmenuadiscesa;aggiungiiltitolodeltuomenu,"Tutti i miei file", quindi il tuo comando "spazzatura".
Dopodiché, selezionando l'intestazione "Finder" dall'elenco, verrà automaticamente compilato il menu a discesa dell'app, rendendo più veloci le voci successive.