Ho visto un paio di post qui che affrontano problemi simili. Dato che non ho una comprensione approfondita di cosa è andato storto, devo descrivere quello che è successo nel mio caso e spero che tu mi aiuti. Grazie.
MBP 15 ", Retina, metà 2012. Mojave.
- Ho ridotto lo spazio osx (rimosso 64Gb) tramite Utility Disco, installato REFInd e poi Ubuntu 18.04. Ha funzionato alla grande Potrei avviare qualsiasi cosa scegliassi.
 - Poi ho deciso di ridurre lo spazio osx un po 'di più e di formattare lo spazio vuoto risultante (un altro 64Gb) in FAT tramite Utility Disco. Dopo di che ho avviato una chiavetta USB e ho provato ad installare Windows 10 Pro su quella nuova partizione.
 
Durante il secondo passaggio, a Windows Installer non piaceva quella partizione FAT, quindi l'ho cancellata (pulita). Non mi è ancora piaciuto. L'ho cancellato. E ricreato il nuovo dallo spazio vuoto risultante. Non mi è ancora piaciuto. Ho deciso di smettere e andarmene fino a domani. Riavviata la mia macchina. Fail . macOS non si avvia più e il processo arriva direttamente a Ubuntu, da cui sto scrivendo ora. Aggiornerò questo messaggio non appena avrò gli output dei comandi richiesti.
-bash-3.2# diskutil list
/dev/disk0
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:      GUID_partition_scheme                        *500.3 GB   disk0
   1:                        EFI                         209.7 MB   disk0s1
   2:          Apple_CoreStorage                         371.5 GB   disk0s2
   3: DE94BBA4-06D1-4D40-A16A-BFD50179D6AC               523.2 MB   disk0s3
   4:                        EFI                         104.9 MB   disk0s4
   5:         Microsoft Reserved                         16.8 MB    disk0s5
   6:       Microsoft Basic Data                         63.9 GB    disk0s6
   7:                 Linux Swap                         4.0 GB     disk0s7
   8: 0FC63DAF-8483-4772-8E79-3D69D8477DE4               60.0 GB    disk0s8
/dev/disk1
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:     Apple_partition_scheme                        *1.2 GB     disk1
   1:        Apple_partition_map                         30.7 KB    disk1s1
   2:                  Apple_HFS Mac OS X Base System    1.2 GB     disk1s2
/dev/disk2
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *524.3 KB   disk2
/dev/disk3
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *524.3 KB   disk3
/dev/disk4
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *524.3 KB   disk4
/dev/disk5
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *524.3 KB   disk5
/dev/disk6
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *524.3 KB   disk6
/dev/disk7
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *6.3 MB     disk7
/dev/disk8
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *2.1 MB     disk8
/dev/disk9
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *1.0 MB     disk9
/dev/disk10
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *524.3 KB   disk10
/dev/disk11
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *524.3 KB   disk11
/dev/disk12
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:                            untitled               *1.0 MB     disk12
-bash-3.2# gpt -r show disk0
      start       size  index  contents
      0          1         PMBR
      1          1         Pri GPT header
      2         32         Pri GPT table
     34          6
     40     409600      1  GPT part - C12A7328-F81F-11D2-BA4B-00A0C93EC93B
     409640  725609832      2  GPT part - 53746F72-6167-11AA-AA11-00306543ECAC
  726019472        624
  726020096    1021952      3  GPT part - DE94BBA4-06D1-4D40-A16A-BFD50179D6AC
  727042048     204800      4  GPT part - C12A7328-F81F-11D2-BA4B-00A0C93EC93B
  727246848      32768      5  GPT part - E3C9E316-0B5C-4DB8-817D-F92DF00215AE
  727279616  124825600      6  GPT part - EBD0A0A2-B9E5-4433-87C0-68B6B72699C7
  852105216    7813120      7  GPT part - 0657FD6D-A4AB-43C4-84E5-0933C84B4F4F
  859918336  117186560      8  GPT part - 0FC63DAF-8483-4772-8E79-3D69D8477DE4
  977104896        131
  977105027         32         Sec GPT table
  977105059          1         Sec GPT header
-bash-3.2# dd if=/dev/disk0 bs=512 skip=409640 count=1
rY
  +?,C??)?NXSB??g??蝳C??T?"[?L9?
                            9?),lߌ???W9?-d?s?s1+0 records in 1+0 records out 512 bytes transferred in 0.006626 secs (77273 bytes/sec) -
bash-3.2#
 Scusa per l'ultimo output del comando,   hexdump    non è disponibile nella modalità di ripristino della mia macchina. Sto lavorando da terminale paralizzato. 
 EDIT # 1: Stil non riesce a trovare   hexdump    o   od    in modalità di ripristino. Tuttavia, sono stato in grado di farlo: 
-bash-3.2# fsck_apfs /dev/disk0s2
Cannot run fsck repair in install environment, degrading fsck_apfs to run with [-n] 
** Checking the container superblock.
** Checking the EFI jumpstart record.
** Checking the space manager.
** Checking the space manager free queue trees.
** Checking the object map.
** Checking volume.
** Checking the APFS volume superblock.
** The volume Macintosh HD was formatted by hfs_convert (748.1.46) and last modified by apfs_kext (945.220.38).
** Checking the object map.
** Checking the snapshot metadata tree.
** Checking the snapshot metadata.
** Checking the extent ref tree.
** Checking the fsroot tree.
error: btn: invalid btn_btree.bt_key_count (expected 12785968, actual 12786023)
Fix btree: bt_key_count (12786023)? NO
   fsroot tree is invalid.
** The volume /dev/disk0s2 could not be verified completely.