Non è possibile stabilire una regola con un campo vuoto in Mail.app su OS X apparentemente. La soluzione che ho trovato è quella di elencare tutte le vocali come necessariamente mancanti per elaborare il messaggio (in questo esempio, spostarlo nel cestino).
Nota: questo non riguarda immagini o allegati di alcun tipo come l'unico contenuto del corpo del messaggio. Un allegato conta come "contenuto" nel corpo del messaggio. Le regole e i criteri dovrebbero essere abbastanza estesi per trattare gli allegati oltre al contenuto dei messaggi non di carattere.