Ho letto che puoi utilizzare MacDrive.app (è gratuito per 5 giorni).
Questo è ciò che dicono di loro stessi:
MacDrive gives you complete control of a Mac disk all from your PC.
You can access Mac disks from your desktop or favorite software, as
well as create and partition Mac disks. MacDrive even includes robust
tools to help repair Mac disks that are damaged or unreadable on other
computers.
La chiave è che può partizionare il disco in stile Mac OS, che deve essere necessario per rendere il disco del sistema operativo avviabile.
Il prossimo passo sarebbe quello di aprire / estrarre il programma di installazione del SO dal pacchetto del sistema operativo (dmg) dal tuo DVD e così via.