Uso OS X 10.8.5 e ho installato Xcode versione 4.6.2 (4H1003). Ho appena controllato i download disponibili su Developer di Apple nel Centro membri e molte versioni precedenti di Xcode sono disponibili per il download, a partire dalla versione 2.3. Se non hai un account, credo che tu possa ancora creare un account gratuito. Anche se non avrai accesso a tutti i download come un account a pagamento, puoi comunque scaricare Xcode e i relativi strumenti della riga di comando e molto altro ancora.
BTW Se vuoi che Xcode modifichi MainMenu.nib, non perdere tempo in quanto è compilato e non modificabile.