Suppongo che tu stia prendendo in considerazione la cartella della griglia o della fan-out sul documento (ad esempio i documenti)? Non credo che tu possa usare la tastiera per selezionare i file sul display del fan-out (non l'ho provato) e quindi saresti limitato al metodo di trascinamento del mouse che hai menzionato.
Per la visualizzazione della griglia, è possibile selezionare i file con i tasti freccia. Tuttavia, immagino che se fosse supportato, sarebbe Command-Backspace (il tasto di cancellazione in alto a destra della regione della tastiera principale, non quello individuale sotto il tasto 'insert'). Almeno, ciò sarebbe coerente con la scorciatoia da tastiera per il Finder.