Ho avuto questo problema anche con il mio Mac Mini. Sono in esecuzione con 10 concerti e solo recentemente Secure ha cancellato l'intero disco e ricominciato. Hai questo problema con il safari? Con la più recente glitch ho deciso di provare Safari e funziona molto più agevolmente rispetto a Chrome.
Inoltre stai usando un disco rigido o un'unità a stato solido nel tuo Mac? Ho un disco rigido e credo che questo sia uno dei motivi per cui le Applicazioni sono state molto più lente perché ogni volta che Chrome è aperto tenterà di nascondersi nella cache attraverso la tua RAM, indipendentemente da quanto hai (di recente ho visto un reclamo in un forum che mostra Chrome ha utilizzato 56 GB dei loro Mac Pro Ram). Quando Chrome esegue questa operazione, finisci per essere spinto nell'area di swap del tuo disco, dove le unità disco fanno davvero fatica.
La mia ipotesi per MS Word: ora che la maggior parte delle macchine moderne o l'utilizzo di unità a stato solido, gli sviluppatori stanno iniziando ad assumere con sicurezza che l'utente probabilmente utilizzerà anche questo e inizieranno a inviare risorse sul disco rigido invece di RAM in modo da avere più spazio per lavorare. Questo nuovo metodo rallenta anche tutto se si utilizza un'unità disco.