Sembra che tu stia utilizzando Mavericks (10.9.5) in base allo screenshot che hai fornito. Detto questo, perché vorresti eseguire il downgrade su Snow Leopard (10.6.x)? Sì, è probabilmente un tocco più veloce di Mavericks, ma non è più supportato e non ha la funzione di compressione della memoria che potrebbe aiutare un po 'per un'applicazione di memoria affamata come CS3.
In ogni caso, hai 4GB di RAM sufficienti per fare cose basilari sulla macchina, ma con CS3 è probabile che diventi un'esperienza potenzialmente lenta se la usi intensamente e hai più di un'applicazione aperta. Suggerirei di aggiornare la RAM ad almeno 8 GB se possibile. Che tipo di Mac hai?