Penso di aver risolto questo !!!!
Ho un iPhone 6s + e iPad Pro, nessuno dei quali ha permesso la dettatura offline.
Per qualche motivo, il pacchetto di lingue che consente al tuo iPhone 6s (+) o iPad Pro di dettare offline sembra essere scaricato insieme a di qualsiasi di Siri Dialetti inglesi .
L'ho scoperto per caso. Stamattina ho avuto un'epifania strana e senza lavoro. Avevo una tastiera inglese americana ma preferisco la voce britannica di Siri. Mi chiedevo se avrebbe scaricato solo se la preferenza della tastiera e il dialetto Siri fossero gli stessi. Modificato il dialetto in inglese americano (che dovevo scaricare), riavviato il telefono e viola, il dettato offline era abilitato.
Ho provato lo stesso sul mio iPad, ma non ha funzionato.
Ma poi mi sono reso conto che l'inglese americano di Siri era già caricato sul mio iPad, quindi ho provato a scaricare il dialetto australiano, e voilà !, la dettatura offline era ora abilitata.
Sembra che il download di qualsiasi dialetto inglese per Siri possa anche scaricare il pacchetto di dettatura offline.
Buona fortuna!