Ho un file che contiene testo. Il file non è un file di testo, è un file SQL.
Voglio aprire questo file con la codifica UTF-8 per copiare e incollare i testi. Finora, sto provando a farlo con TeXShop ma questa app si rifiuta di usare la codifica che sto selezionando.
Conosci altri software che potrei provare e usare?