Sarei disposto a scommettere che Safari 11 non può leggere i file delle preferenze di Safari 12. Senza dubbio una parte del processo di aggiornamento consiste nell'apportare modifiche a questi file per riflettere le differenze tra le due versioni.
Ovviamente Apple non te lo dirà perché riportare a una versione precedente chi lo farebbe? (Gasp!)
Probabilmente devi ballare le preferenze, ad esempio inizia a rimuovere i file delle preferenze associati a Safari finché non riprende a funzionare sul tuo Mac.
Apri una finestra del Finder, tieni premuto Opzione e vai al menu "Vai" e seleziona Libreria. In quella cartella trova le Preferenze e poi cerca le cose che iniziano con "Com.Apple.Safari" sul mio Mac, assomiglia a questo.
Potrebbeessereunpo'diversosultuoMacunoqualsiasi(otutti)diquestifilepotrebbeessereilleggibiledallatuaversionediSafari.Quindiescidall'app,spostaunodiquestisuldesktoperiavviaSafari,finchénonfunziona.
Altrecattivenotizie:c'èancheunacartella"Safari" nella Libreria, anche uno o più di questi file potrebbe essere un problema. Quindi potresti dover ripetere di nuovo quella routine con i file lì dentro.