Non esiste "Snow Lion": Snow Leopard, Lion e Mountain Lion mi colpiscono come possibilità, ma a prescindere, la risposta è la stessa: è possibile eseguire il rollback con Time Machine su una versione precedente di OS X:
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Inserisci recupero riavviando e tenendo premuto comando + R .
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Seleziona "Ripristina da un backup di Time Machine".
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Seleziona un backup prima dell'aggiornamento di Mavericks.
Purtroppo, potresti non essere in grado di utilizzare tutti i dati di oggi da un'installazione pre-Mavericks. Alcune applicazioni Mavericks (come Mail.app) aggiorneranno i loro database. Questi dati non potranno essere compresi dalle versioni precedenti a Mavericks di quelle applicazioni. Se non si sono verificati cambiamenti significativi dei dati dopo l'aggiornamento, si consiglia di tornare al sistema operativo preferito. Se lo hai, forse potresti comunque eseguire il rollback e copiare i file più recenti dalla tua macchina del tempo individualmente, a condizione che non siano in un formato comprensibile al tuo vecchio sistema operativo.
Articolo Apple TS: Maverick OS X: ripristina una versione precedente di OS X