Time Machine non eseguirà il backup di una partizione Boot Camp - verrà mostrata nell'elenco di esclusione, in grigio e amp; non modificabile.
Eseguirà il backup delle macchine virtuali di Parallels, tuttavia, una VM di Boot Camp in realtà contiene pochissimi dati dalla stessa partizione di Windows, solo la parte VM sovrapposta della struttura, quindi il backup della VM non eseguirà effettivamente il backup delle modifiche a Windows.
Una VM 'normale' eseguirà il backup completamente, anche se capisco che qualsiasi piccola modifica al file .hdd [il 'disco' stesso] all'interno di .pvm comporterà il backup dell'intero file, quindi il tuo spazio di backup verrà consumato in un ritmo allarmante.
Penso che la tua unica soluzione reale sarebbe quella di Windows, il backup di Windows [maldestro] o qualcosa come Acronis ecc.