Ho impostato la cartella "Archivio" di Apple Mail su qualcosa di personalizzato in passato con l'aiuto di questa domanda . Tuttavia, la cartella che stavo già usando è "bloccata" come cartella Archive, e il mio impegno per impostarli su un nuovo anno (io uso Archive / {year}) non fa differenza.
In El Capitan (10.11) sembra che abbiano cambiato il modo in cui le impostazioni sono archiviate, quindi le mie modifiche alla ~/Library/Mail/V2/MailData/Accounts.plist sembrano essere ignorate. Ho fatto un buon lavoro con le nuove cartelle (?) ~/Library/Mail/V3/ e risultanti ~/Library/Mail/V2/MailData/ , senza alcun risultato.
Sfortunatamente sto sbirciando alla cieca, quindi speravo che qualcuno qui potesse aiutarti.