La risposta breve è ...
Usando il supporto di avvio di OS X o la partizione di ripristino (se disponibile; Comando + R ), esegui l'avvio come se stessi per eseguire un'installazione. Tuttavia, quando arrivi alla prima schermata, avvia Utility Disco e fai una "cancellazione sicura" del tuo disco rigido.
Una volta fatto, puoi fermarti lì e avere un MB bianco senza sistema operativo oppure puoi continuare e installare un sistema operativo per la persona successiva che diventa il nuovo proprietario.
I tuoi MB bianchi supportano Internet Recovery?
Se è il modello del 2010 (il loro ultimo prima di resuscitare la linea l'anno scorso) e hai installato Lion con l'aggiornamento del firmware EFI, puoi utilizzare Internet Recovery. link
Non c'è nulla di male nel controllare ... basta premere Comando + Opzione + R durante l'avvio. Se si arriva a Internet Recovery, allora ce l'hai. In caso contrario, è probabile che il tuo MB non lo supporta.