iOS è un sistema operativo ben progettato. Parte di ciò che lo rende così eccezionale è il protocollo di risoluzione dei problemi, che è fondamentalmente: (1) spegnere il dispositivo o (2) il ripristino da un backup. Ho un iPad e un iPhone 4S che hanno configurazioni separate ma sono collegati allo stesso ID utente di iTunes. Ciò significa che, mentre effettivamente ho a disposizione tutte le stesse app, non devo installarle su entrambi i dispositivi. Ad esempio, mia moglie e mio figlio sono andati fuori città la scorsa settimana. Ho rimosso tutte le mie app che avevano dati importanti sincronizzati tra tutto (lui ha 14 mesi e ha un talento misterioso per manipolare l'iPad solo nei modi più sfortunati), ha aggiunto alcuni nuovi video e giochi adatti ai bambini, e così via. Fondamentalmente l'ho configurato per essere un dispositivo di intrattenimento specifico per lui, per quel viaggio. Quando tornano, lo collego semplicemente al mio Mac e lo ripristino nello stato in cui si trovava nel momento precedente alla loro partenza. Splendido, semplice e senza problemi.
Il punto è che tramite iTunes, hai un controllo piuttosto granulare su ciò che viene sincronizzato tra il tuo computer e il dispositivo. Per quanto riguarda i backup, consulta questo articolo per informazioni dettagliate su ciò che viene o non viene eseguito il backup sul tuo computer. Naturalmente, puoi anche eseguire il backup delle informazioni su iCloud. Questo è simile, ma non identico a, il backup sul tuo computer. Questo articolo elenca ciò che viene inviato a iCloud. Hai problemi a decidere quale / i servizio / i utilizzare? Apple fornisce anche alcuni pro e contro da considerare in questo articolo . Per quanto ne so e posso dire, l'interruzione della sincronizzazione delle app non cancella le app, si limita a bloccarle oltre lo stato attuale del backup. Cancellando un'app direttamente dal tuo iPhone, tuttavia, "... cancellerà anche tutti i suoi dati" (secondo il messaggio di avviso di iOS). Quella parte è abbastanza trasparente e autoesplicativa.
Se non vuoi che un'applicazione venga riaggiunta al tuo iPhone, usa il pannello "App" in iTunes e deseleziona le caselle di controllo accanto alle app che hai eliminato dal dispositivo. Puoi anche selezionare la casella di controllo con l'etichetta "Sincronizza automaticamente le nuove app". Ciò impedirà loro di presentarsi di nuovo. Risciacquare e ripetere per gli altri pannelli (ad es. Musica, Foto). Se il tempo è un fattore quando si tratta di sincronizzare i podcast (questo è principalmente quello che sincronizzo anch'io), proverei a farlo in un momento della giornata in cui è un non-problema, come quando fai colazione o ti impegni qualche altra routine. Lascia che si sincronizzi quando non lo farai in alcun modo, ed è immediatamente un non-problema.
Spero che questo aiuti con la tua domanda!