Se lo faccio, si interromperà qualcosa, come un servizio?
Le app Mac App Store e le applicazioni e i servizi principali di OS X non dipendono da Java, ma alcune applicazioni di terze parti (come LibreOffice) lo fanno e si interromperanno se elimini /usr/bin/java .
Poiché /usr/bin/java è un link simbolico :
/usr/bin/java -> /System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/Current/Commands/java
se noti che un'applicazione si lamenta della mancanza di Java o non riesce ad avviarsi dopo aver eliminato /usr/bin/java , semplicemente la ricrea in questo modo:
Apri Applicazioni > Utilità > Terminale
Crea il link simbolico (digita la tua password se richiesto):
$ sudo ln -s /System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/Current/Commands/java /usr/bin/java