Per prima cosa è necessario comprendere che ogni client di posta elettronica utilizzava diversi formati di posta elettronica salvando / archiviando il proprio database di posta elettronica. Ad esempio, Apple Mail archivia il suo database di posta elettronica in formato .mbox.
D'altra parte Outlook per Windows può importare o archiviare il suo database di posta elettronica nel file .pst.
Quindi, per poter migrare il tuo database di posta elettronica da Apple Mail a Windows Outlook dovrai convertire i file di database di email di .mbox in .pst.
Purtroppo non esiste una soluzione gratuita a questo problema. Sono disponibili online applicazioni a pagamento per tale conversione. Ne cito uno che è apparso ai primi posti per la mia ricerca di "Apple Mail to PST" su google.
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(Non ho usato questa applicazione)