L'ipotesi di Solar Mike era corretta. Avevo eliminato le cose che erano nel mio iCloud Drive e quelle cose "cancellate" stavano ancora occupando spazio.
Quando elimini qualcosa sul tuo Mac, questo va a ~/.Trash . Tuttavia, quando elimini qualcosa che era su iCloud Drive, questo non va a ~/.Trash . Va a:
/Users/username/Library/Mobile Documents/com~apple~CloudDocs/.Trash
Quindi assicurati di controllare il cestino dell'iCloud Drive se c'è un grosso disallineamento tra le dimensioni riportate da Finder e iCloud.