No, non puoi farlo nel modo che stai descrivendo, solo 1 build è consentito alla volta per ogni nome di app e App ID. Quindi, ovviamente, puoi avere build differenti (v1, v1.1, v2, ecc.), Ma solo uno è attivo sull'App Store in una volta.
Per risolvere il tuo problema, dovresti considerare che il codice nella tua app gestisce le diverse posizioni (o lingua / formato area) di ciascun utente.
Generalmente si ritiene che avere versioni diverse della stessa app renda più difficile la promozione (ecco perché ora ci sono meno app Lite / Pro e più con l'approccio freemium con l'acquisto in-app per sbloccare più funzionalità) , quindi avere una singola versione dell'app ti aiuterà anche qui.
Vorrei anche indicarti i seguenti due punti di accesso che descrivono come utilizzare i caratteri jolly app-id.
Senza entrare troppo in profondità nel modo in cui funziona la firma del codice, non c'è davvero una risposta "taglia unica" dal momento che le tue esigenze di marketing possono ignorare il lavoro extra necessario per localizzare correttamente una versione unificata. Inoltre, la scelta dell'ID app ha implicazioni per l'archiviazione dei dati iCloud e interesserà un sottogruppo piccolo ma altamente vocale di clienti che desiderano trasferire l'ID Apple in un altro Paese.