Sì, in breve, sei al sicuro.
A seconda del software che stai usando, la cosa solo che potrebbe potenzialmente accadere è che cancelli i tuoi album fotografici che hai sincronizzato sul tuo iPhone, che è un manuale processo o stai sincronizzando le foto sul tuo iPhone dal tuo Mac. Tuttavia, dal momento che hai dichiarato di averli importati, non prevedo alcun problema.
NOTA se fai riferimento a iCloud, allora anche tu non hai nulla di cui preoccuparti. iCloud memorizza tutti i file nel tuo iCloud, ma se li elimini da dispositivi diversi lo elimina solo da quel dispositivo, a meno che tu non abbia avuto il tempo di sincronizzarlo con il tuo Mac, ma di nuovo, importandolo rigorosamente, il che significa che stai trascinando e rilasciando o facendo clic sul pulsante Importa in iPhoto / Aperture ecc., sei pronto per andare.