Ho in mano Comando ⌘ R all'avvio, ma non posso accedere ai programmi di utilità, va direttamente al Wi-Fi, scegli la rete.
Da OS X: Informazioni su Ripristino OS X
OS X Internet Recovery
Newer Macs include the ability to start up directly from an Internet-based version OS X Recovery. Your Mac automatically uses this feature when the Recovery System on the startup drive isn't available. For example, if your startup drive encounters an issue, or if your startup drive has been replaced or erased. Internet Recovery lets you start your Mac directly from Apple's servers. Starting up from this system performs a quick test of your memory and hard drive to check for hardware issues.
Internet Recovery initially asks you to select a Wi-Fi network and enter a network password when needed. Next, Internet Recovery downloads and starts from a Recovery System image. From there, you are offered the same utilities and options as the Recovery System on a startup drive.
La tua necessità di premere al momento giusto e tenere premuto.
Se stai tentando di reimpostare la tua password, ovvero Windows, non Mac.
Alcune funzionalità del Mac sono disponibili tenendo premuti determinati tasti durante l'avvio.
Premi e tieni premuti i tasti subito dopo aver acceso il Mac e ascoltato il suono di avvio. Continua a tenere fino a quando si verifica il comportamento descritto. Queste combinazioni funzionano con computer Mac basati su Intel.
Assicurati di non tenere premuto il tasto Opzione insieme ai due tasti sopra menzionati (Comando + R).
Come da descrizione qui ( link ), se tieni premuti i tasti Command + R mentre stai riavviando, il sistema si avvierà in modalità di ripristino e quindi dalla barra dei menu sarà possibile accedere all'opzione Reimposta password (per quanto mi ricordo).
Oppure puoi anche provare il modo in cui è spiegato qui ( link ).