Per quanto ne so, sfortunatamente, non ci sono app iOS per l'esecuzione di Go. Potresti provare ad aggiungere una scorciatoia per link alla schermata iniziale ; questo effettivamente emula la funzionalità di essere in grado di scrivere e compilare il codice Go. Tuttavia, inutile dire che questo richiede una connessione a Internet e quindi è di uso limitato se hai davvero bisogno di modificare "on-the-go" (nessun gioco di parole).
Ci sono una miriade di sviluppatori che hanno creato app per un'ampia gamma di lingue, ma, come tu riconosci, Go viene omesso in modo coerente dai loro repertori. Se cerchi una lingua popolare, come ad esempio Python, quindi scegli una delle app e guarda più allo stesso sviluppatore, di solito c'è una vasta gamma di app associate, ognuna delle quali tratta il proprio linguaggio di programmazione. Durante la ricerca di app Go, ho ripetuto questo processo molte volte e ho trovato app per Lua, Groovy, Haskell e altri linguaggi non-così-mainstream (con cui intendo meno popolari secondo TIOBE), ma non Go. La mia ricerca, tuttavia, non è stata affatto esauriente, e questa sembra essere una strada molto migliore rispetto alla semplice funzione di "ricerca" integrata nell'App Store, quindi, se sei davvero alla disperata ricerca di funzionalità offline, prenderei in considerazione il trasporto su questa linea (se non l'hai già fatto).
Se puoi aspettare di compilare il tuo codice finché non sei online (su play.golang.org), allora ci sono diversi editor di testo con supporto per la sintassi Go (Coda per iOS è un preferito personale).